富士山泰山一人暮らしの料理研究ときどき絵描き

私が考えたレシピや絵、日々思うことを書き留めたいと思います。

作戦会議

富士山泰山

うどんのつゆネタがつきました。もうないか?トムヤムクン風とか。酸味ですね。味ぽんを入れる?つまり、水炊きの味。悪くないね。トムヤムクンはトムヤムクンの素とかトムヤムクンペーストとか使ってますね。それは邪道です。ヒントにするだけでいいのです。ミツカン酢か。酸っぱければなんでもいいでしょう。酸っぱ辛いですね。一味かレッドペッパーかガラムマサラを入れればいいでしょう。つまり、鍋ですね。キムチの素も使いましょう。大体できたかな。新作時は小さいカップで作って味見するんです。それを大きくすればレシピになりますから。入れるものは?

・キムチの素

・ミツカン酢(か味ぽん)

・一味

・レッドペッパー

・ガラムマサラ

・鶏がらスープ

おー!美味そうや。やってみます。

他は?うーん。思いつきませんね。

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