キムチパスタ

キムチパスタをずっと作ろうとしていましたが、試行錯誤を重ねたのですが、とても、まずい。諦めていました。パスタをかなり作って、手詰まり感がありましたが、ネットでパスタ10選というのがあって、見てみました。材料が別途必要だったり、作ったのに似ていたりで、あまり参考に・・・1個ありました。キムチパスタ。マヨネーズを使うらしいです。おー。新しい。たまたまキムチ買ってますから、味見してみよう。キムチにマヨネーズを少し塗り、コショウ少々。一口。おー。うまい。何味？キムチマヨネーズ。ですけど、合う。ケンカしない。調和しますね。これならイケる。具をどうしようか。ベーコンとほうれん草にするか。きゅうりとハムだったけど。きゅうりは下処理がめんどくさい。和えるタイミングを間違えないようにしないとね。熱いパスタにマヨネーズ入れたら溶けちゃうからね。作り方をまとめよう。

①パスタを茹でる

②キムチとマヨネーズを混ぜる、コショウ、砂糖を入れる

③ほうれん草とベーコンを炒める

④パスタを水切りして、少し冷ます

⑤④に②を入れ混ぜる。

⑥皿に⑤を盛り、③をのせたら出来上がり

問題は、キムチの素、マヨネーズをどれくらい入れるか？です。キムチは一人分100gだったようですが、100gは多すぎです。具としてはほうれん草とベーコン入れますから少なくていい。半分でいいな。キムチの素、大さじ1。キムチ鍋4人前で大さじ5から7だそう。大さじ1。お湯入れないからね。カンで。マヨネーズも入れるからね。多すぎたら困るから。小さじにしとくか。小さじ2。マヨネーズも小さじ2。これでいこう。