富士山泰山一人暮らしの料理研究ときどき絵描き

私が考えたレシピや絵、日々思うことを書き留めたいと思います。

次のレシピ

富士山泰山

①フレンチドレッシングの冷製パスタ・・・済み

②帆立としょうゆの和風パスタ・・・済み

③和製トムヤムクンのパスタ

④和風だしのペペロンチーノパスタ

⑤昆布茶のペペロンチーノパスタ・・・済み


昆布茶作ってました。過去に。①はさっき作りました。なので残りは③と④。

③はうどんだからいいのかもしれない。移植はなかなかうまくいかない。
④は和風だしは味が薄い。
自信喪失?なぜ?
①がめちゃくちゃうまくいくはずだったので・・・。うまくいかなかった?はい。思ったほど。
いいじゃない。そういう時もある。だね。
せっかくのアイデア。無駄にしない方がいいよ。そうやね。
③トムヤムクン。ポン酢が残り少ない。買ってもいいけど。買い物はいきません。1回分はある。やりましょう。
予習(うどんレシピ)
キムチ小さじ2杯
鶏ガラ小さじ1/2 1杯
レッドペッパー適量
ポン酢小さじ3杯
コショウ適量
お湯250ml
だから、減らさないといけないんだけど。とりあえず半分でいっか。
キムチ小さじ1杯
鶏ガラ小さじ1/2 0.5杯
レッドペッパー適量
ポン酢小さじ1.5杯
コショウ適量
いいですね。これでやってみよう。
④和風だしペペロンチーノ。塩味は塩でいいでしょう。出汁だから味の素はいらないでしょう。
塩小さじ1/4 1杯
和風だし 小さじ1/2 3杯
ペペロンチーノだから唐辛子とニンニクとオリーブオイル
茹で汁
具は?具は適当に。小松菜とベーコン。ベーコンきれるな。なくなったら、鶏肉か牛豚ミンチで。
いいですね。
明日の昼と夜で消えるな。新たなアイデアが必要や。また?考えないと。もうないよ。だよね。
①アンチョビのペペロンチーノ。
美味しいか美味しくないかは別として。作ってみよう。
材料
アンチョビ小さじ1/2 1杯
ニンニク、オリーブオイル、唐辛子
塩小さじ1/4 1杯
味の素小さじ1/4 1杯
②・・・探すけど、大体具で名前が変わってますね。味付けで変えて欲しいのにね。味付けはそうないということですね。具でバラエティ豊かにする。つまり、金が必要や。それではダメなんです。私には金はない。あるのは暇と調味料だけ。
しょうがないな。オリジナルで行くしかないか。
帆立貝柱ーペペロンチーノ
    ー帆立しょうゆ
    ー?
?=チーズ、マヨネーズ(これは合いますね、間違いなく、けど冷製だからダメ)。
貝。スルメ。うーん。ダメや。出てこない。ツナ。100円だよ。確かに。他にない時はいいでしょう。
①のアンチョビペペロンチーノ作ってました。却下。うーん。また今度考えよう。
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