牛豚挽肉

牛豚挽肉は500g買いましたけど、200g余っていたらしく、今、母さんがハンバーグにしています。うまそうです。私が300g使ったってことですね。4回レシピにしましたから、1回あたり75g。結構使ってる。2掴みくらいでしたね。1掴みは38gか。覚えにくいな。いいや。臭みを消すにはナツメグ、ニンニク、コショウでした。見事に消えましたね。今日は、ナツメグを小さじ1/8くらい使ってましたね。どうなることか。