ちゃんこ鍋

昨日ちゃんこ鍋を作りましたけど、昨日の夜、今日の昼、今日の夜で、つゆだけ残って、明日の昼に雑炊をします。手抜きできていいですねー。おかずになってますよ。美味しいです。コツは何かなー。具でしょうね。臭くならないのを選んでる。無意識に。大根、もやしはダメですね。多分。キャベツ、ニラもダメじゃないかな。いいのは、白菜、小松菜、水菜。豚肉、鶏挽肉。シメジ。豆腐、アゲ。これだと、3日イケる。いやー、ちゃんこ鍋はまいうーです。