うどん、焼きそば

今晩は、どちらにするか？それとも、これら以外か？どーする？

そーねー。

うどん

　もつ鍋風

　和風

　・和風だし＋薄口醤油

　・白だし

　和製トムヤムクン

　カレー

　キムチ

トムヤムクンがいいですね。

ー以下レシピー

超簡単！和製トムヤムクンうどん

クセになる味です。酸っぱくて、辛くて、しょっぱくて。レンゲを用意してください。

材料（1人分）

・お湯 … 250ml

・桃屋キムチの素 … 小さじ2杯

・鶏がらスープ顆粒 … 小さじ1/2 1杯

・レッドペッパー … 適量

・ぽん酢（トップバリュ、味付けぽん酢） … 小さじ3杯

・コショウ … 適量

・冷凍鶏もも肉 … 3個

・冷凍ほうれん草 … 適量

・生うどん（マルちゃんふっくらうどん） … 1食

・お湯 … 1リットルくらい

・お湯（ティファール） … 200mlくらい

作り方

1. 鍋に水を入れたら、すぐに250mlに鶏肉を入れ、沸騰させる。1リットルもティファールも沸騰させる。

2. ティファールが沸いたら丼に入れる。

3. 鶏肉に火が通ったら、調味料とほうれん草を入れよく混ぜる。火は弱める。1リットルの方にうどんを入れ2分茹でる。

4. 丼のお湯を捨て、つゆとうどんを入れよく混ぜる。出来上がり。

コツ・ポイント

ほうれん草はあまり火を通さない方がいいです。熱いうちにお召し上がりください。

ーレシピここまでー

キムチ＋鶏がらスープ＋レッドペッパー＋ポン酢＋コショウ

うん。うまいですね。

今日はこれにしよう。