富士山泰山の日記

身の回りの出来事を中心に書きます。

ガラムマサラ

香辛料のガラムマサラは激辛です。が、気が抜けます。カレーくらいしか使い道がない。気が抜けるのは当然ですね。気が抜ける前に使い切るのは至難の業でしょう。

なので、ガラムマサラは買わない方がいいです。その代わりにさっきのレッドペッパーを買いましょう。大量に入れれば、ガラムマサラ級になると思います。サソリというのを聞いたことがあります。それも辛いですが、料理にというより、罰ゲームですね。